food casing sausage casing collagen casing

food casing sausage casing collagen casing

 Feather:

 This casing use for cooked and boiled sausages,round sausages,moulded hams and motadella.

The casing is smoth and tidy on te suface after stuffing and has a long shelf life.The shrinkage can be 

changed accordingto requirements.Special for mould ed products.

Advantage:Good diameter consistency.Good barrier properties prevent loss of flavour.

                     Extremely strong in filling and clipping,suitable for all clipping products.

Colours: Transparent,red,white,brown,black,yellow,blue,green,purple,etc.,more than 150 kinds of colours

Print: The casing can be printed in multicolour upon requests.  

Flat width: 30MM-350MM

Processing: Soak for 5 minutes in cold water(approx.18-25°C)or be filled dry depending on the applications.

                       Clip tightly so that clip cannot slip. Do not prestick.